こんばんは。ご無沙汰しています。TOMOYOです。

 

東京ではもう少しで桜が開花しそうです。

家の近所の桜たちのつぼみがいよいよ紅くふくらんでいます。

 

とはいえ、まだ寒い日が続いたりして‥

最近は毎日のようにカレーを作っています。

カレー、良いですよね。皆に愛されるカレー。

どんな具も受け入れてくれるカレー。

アレンジも自在です。

 

作りながら、つい味見、

(これは作る人の特権です。)

あ、シナモンをひとふりしてみよう。

そしてまだ味見。

あ、黒胡椒を足そうかしら。

 

そして、、とお鍋の様子が変わっていくのです。

煮込んだカレーは美味しいです。

最近は寒い日が続くので生姜をたくさんすりおろし、ぴりりとしたカレーになりました。

 

TOMOYO


23. 3月 2022 by Tomoyo
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